Турция-тиквичка салата | по-добри домове и градини

Съставки

• 3 чаши ситно нарязана варена пуйка
• 2 стръка целина, нарязани
• 1 средно жълта лятна тиква или тиквичка, нарязана на ситно
• 4 зелени лука, нарязани на ситно
• 2 супени лъжици ситно нарязан зелен пипер
• 1 супена лъжица лимонов сок
• ⅛ чаена лъжичка смлян черен пипер
• ⅔ чаша майонеза или дресинг за салата
• 4 чаени лъжички горчица в стил Дижон
• Листа от маруля

инструкции

• Етап 1

  Комбинирайте пуйка, целина, жълт летен тиква или тиквички, зелен лук, зелен пипер, лимонов сок и черен пипер. Разбъркайте майонезата или дресинга за салата и горчицата. Покрийте и охладете 4 до 24 часа преди сервиране.

• Стъпка 2

  За да сервирате, поставете лист маруля върху всяка чиния за салата. Отгоре се намазва със пуешката смес. Прави 6 до 8 порции.

Предложение за меню:

Направете го ядене с рулца за вечеря и малинов или лимонов сорбет.

Хранителна информация

На порция: 347 калории, (5 g наситени мазнини, 86 mg холестерол, 290 mg натрий, 3 g въглехидрати, 1 g фибри, 22 g протеин.