Пускане на спанак от Турция | по-добри домове и градини

Съставки

• 2 унции филе от гърди с пуйка, наполовина хоризонтално
• ¼ чаена лъжичка грубо смлян черен пипер
• 2 супени лъжици масло
• 2 унции тънко нарязана шунка деликатес, нарязана на парчета с размер на хапки
• ½ чаша портокалов сок
• 2 9 унции пакет пресен спанак
• 1 портокал, нарязан на клинове

инструкции

• Етап 1

  Подправете пуйка с 1/4 чаена лъжичка черен пипер. В много голям тиган топлина масло при средно силен огън; добавете пуешко. Гответе 12 минути или докато вече не е розово (170F); обърни се веднъж.

• Стъпка 2

  Извадете пуйка от тиган. Нарязваме на ивици; покрийте и дръжте на топло. Добавете шунка към тиган; гответе и бъркайте 1 минута или докато се загрее и започне да хрупка. С изрязана лъжица извадете шунката от тиган. Добавете сок; довеждаме до кипене.

• Стъпка 3

  Добавете спанак, наполовина, към тиган; гответе 1 минута или докато току-що увяхне. Добавете оранжеви клинове с втора партида спанак. С помощта на щипки извадете от тиган; разделете между чиниите. Поръсете със сол и черен пипер. Най-отгоре с пуешко и шунка. Намажете с останали сокове от тиган. По желание. Прави 4 порции.

Хранителна информация

На порция: 244 калории, (4 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 2 g мононенаситени мазнини), 94 mg холестерол, 528 mg натрий, 9 g въглехидрати, 3 g фибри, 3 g захар, 34 g протеин.