Черупки с три сирена | по-добри домове и градини

Съставки

• 12 сушени черупки от джъмбо макаронени изделия
• 8 унции меко тофу (извара от пресен боб), отцедено
• 1 яйце, разбито
• ½ чаша нискомаслено сирене рикота
• ½ чаша настърган сирене моцарела
• ¼ чаша ситно настърган пармезан
• 2 супени лъжици нарязани пресен магданоз
• ½ чаена лъжичка сушен риган, натрошен
• 1 14, 5 унции може да задушите домати в италиански стил
• 1 унция може доматен сос
• Нарязан пресен магданоз (по избор)
• Ситно настърган пармезан (по желание)

инструкции

• Етап 1

  Гответе черупки за макаронени изделия около 12 минути или докато омекнат, но все още са твърди; отцеди. Охладете черупките в един слой върху парче намазано фолио.

• Стъпка 2

  Междувременно за пълнене разтопете тофу в купа с вилица. Разбъркайте яйце, сирене рикота, сирене моцарела, пармезан, 2 супени лъжици магданоз и риган. Разбъркайте с 1/8 чаена лъжичка черен пипер. Лъжица оскъдна 1/4 чаша пълнене във всяка варена черупка. Подредете пълнените черупки в квадратна форма за печене с 2 квадратчета.

• Стъпка 3

  Комбинирайте необразени домати и доматен сос; изсипете върху черупките в тава за печене. Печете, покрити, във фурна на 350 градуса F за 15 минути. Разкрийте и печете още 10 до 15 минути или докато се нагрее.

• Стъпка 4

  За да сервирате, поръсете с допълнителен магданоз и пармезан, ако желаете. Прави 4 порции.

Хранителна информация

На порция: 257 калории, (2 g наситени мазнини, 73 mg холестерол, 906 mg натрий, 30 g въглехидрати, 2 g фибри, 17 g протеин.