Тайландска юфка | по-добри домове и градини

Съставки

• ½ чаша соево орехово масло или кремообразно фъстъчено масло
• ⅓ чаша вода
• ⅓ чаша с намален натриев соев сос
• 3 супени лъжици пресен сок от лайм
• 3 скилидки чесън, нарязани на четвъртинки
• 1 супена лъжица настърган пресен джинджифил
• 1 супена лъжица сусамово масло
• 1 14 унции пакет твърд тофу
• 1 супена лъжица олио за готвене
• 8 унции китайски юфка
• 2 супени лъжици нарязани пресен кориандър
• ¼ чаена лъжичка счукан червен пипер
• ¼ чаша нарязани несолени фъстъци

инструкции

• Етап 1

  В хранителен комбайн или блендер комбинирайте соево масло, вода, соев сос, сок от лайм, чесън, джинджифил и сусамово масло. Покрийте и обработете или смесете до гладкост; заделени.

• Стъпка 2

  Изцедете тофу; потупвайте с хартиени кърпи. Нарежете тофу на 12-инчови филийки. В 12-инчово незалепващо тиган сгорещено олио на средно силен огън. Добавете тофу; гответе за 5 минути или до покафеняване. Обърнете филийки. Гответе още 5 минути. Извадете филийките към дъска за рязане. Нарежете всяка филия на 1-1 / 2- до 2-инчови триъгълници или квадратчета. Добавете смес от соево масло в тиган. Топло през.

• Стъпка 3

  Междувременно гответе юфка според указанията на опаковката; отцедете и добавете към тиган.

• Стъпка 4

  Добавете тофу, цилантро и натрошен червен пипер към юфка в тиган. Хвърляне на палто. Поръсете с фъстъци; сервирайте веднага. Прави 4 порции.

Хранителна информация

На порция: 582 калории, (4 g наситени мазнини, 5 g полиненаситени мазнини, 3 g мононенаситени мазнини), 54 mg холестерол, 972 mg натрий, 58 g въглехидрати, 3 g фибри, 5 g захар, 27 g протеин.