Тайландско пиле и юфка | по-добри домове и градини

Съставки

• 6 унции вермицели или тънки спагети
• ¼ чаша соев сос
• ¼ чаша пилешко или зеленчуков бульон
• 2 супени лъжици фъстъчено масло
• 1 супена лъжица пресен сок от лайм
• 2 скилидки чесън, кайма
• 1 чаена лъжичка настърган пресен джинджифил или 1/2 чаена лъжичка смлян джинджифил
• ½ чаена лъжичка счукан червен пипер
• 1 ½ чаши настърган или нарязан деликатесно пилешко месо или варени пуешки гърди
• 1 червен сладък пипер, нарязан на тънки парчета с размер на хапки
• 3 зелени лука, нарязани на смеси на 1/2-инчови парчета
• ¼ чаша нарязана прясна кориантро
• Варови клинове
• 2 супени лъжици ситно нарязани фъстъци (по желание)

инструкции

• Етап 1

  Гответе тестени изделия според указанията на пакета; отцеди.

• Стъпка 2

  Междувременно в тенджера комбинирайте соев сос, бульон, фъстъчено масло, сок от лайм, чесън, джинджифил и натрошен червен пипер. Гответе и разбъркайте на слаб огън, докато фъстъченото масло се разтопи. Добавете варени макаронени изделия, хвърляйте до козина.

• Стъпка 3

  Добавете пилешко месо, сладък пипер, зелен лук и килантро; Смесете добре. Сервирайте топло или оставете да престои на стайна температура до 30 минути. Сервирайте с варови клинове. По желание гарнирайте с фъстъци. Прави 4 порции.

Хранителна информация

На порция: 334 калории, (2 g наситени мазнини, 2 g полиненаситени мазнини, 3 g мононенаситени мазнини), 46 mg холестерол, 1071 mg натрий, 37 g въглехидрати, 2 g фибри, 2 g захар, 25 g протеин.