Сладък и чубрив хляб | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

1 16 унция хляб замразено тесто за пшеничен хляб
1 16 унция хляб замразено тесто от бял хляб
¼ чаша нарязани стафиди
¼ чаша нарязани пекани
1 чаена лъжичка смляна канела
1 чаена лъжичка нарязана прясна розмарин
½ чаена лъжичка натрошен черен пипер
½ чаена лъжичка счукан червен пипер
1 яйце
1 супена лъжица вода
Морска сол (незадължително)

инструкции

Етап 1
Размесете тесто според указанията на опаковката. Намажете два тигана с хляб 9x5x3 инча; заделени. В малка купа комбинирайте стафиди, пекан и канела. Разделете хляб от пшенично тесто наполовина. На леко размазана повърхност разточете половината в правоъгълник с размери 9х8 инча; поръсете равномерно с половината от стафидовата смес и притиснете към тестото. Започвайки от дългата страна, навийте правоъгълник във въже, прищипвайки краищата, за да запечатате. Повторете с останалото пшенично тесто и останалата смес от стафиди.
Стъпка 2
Разделете хляб от бяло тесто наполовина. В чаена чаша комбинирайте розмарин, черен пипер и червен пипер. На леко размазана повърхност разточете половината в правоъгълник с размери 9х8 инча; поръсете равномерно с половината от пиперната смес. Започвайки от дългата страна, навийте правоъгълник във въже, прищипвайки краищата, за да запечатате. Повторете с останалото бяло тесто и останалата пиперна смес. В друга малка купа разбийте заедно яйцето и водата. Намажете четирите въжета с яйчената смес. По желание поръсете бели въжета с морска сол.
Стъпка 3
Извийте едно жито и едно бяло въже заедно, за да образувате хляб, притискайки краищата заедно, за да запечатате. Повторете с останалите две въжета. Поставете всеки хляб в подготвен тиган. Покрийте и оставете да втаса на топло място, докато почти удвои размера си (около 30 минути).

Стъпка 4
Загрейте фурната до 350 ° F. Печете, непокрита, за 30 до 35 минути или докато хлябът звучи кухи при потупване.

Съвети

Пригответе, както е указано в стъпки от 1 до 3, освен след оформяне на тестото и покриване свободно, охладете в хладилника до 24 часа. Оставете да престои на стайна температура за 30 минути преди печене. Печете, както е указано в стъпка 4.