Сладка рикота с амарети и сос от пресни сливи | по-добри домове и градини

Съставки

• Картонена рикота с кашкавал 15 унции
• ⅓ чаша пудра захар
• 2 супени лъжици бита сметана
• 1 чаена лъжичка ванилия
• ¼ чаена лъжичка смляна канела
• 1 ½ килограма червени или лилави сливи (около 5 средни), без костилка и нарязани
• ¼ чаша гранулирана захар
• 1 супена лъжица лимонов сок
• 1 чаша грубо смачкани амарети (около 3 унции)

инструкции

• Етап 1

  В средна купа комбинирайте сиренето рикота, пудрата захар, сметаната, ванилията и канелата. Покрийте и охладете за 4 до 24 часа.

• Стъпка 2

  В средна тенджера комбинирайте сливи и гранулирана захар. Гответе на среден огън за 15 до 20 минути или само докато сливите омекнат, като разбърквате от време на време. Отстранете от топлината; разбъркайте в лимоновия сок. Прехвърлете в голяма купа. Покрийте и охладете за 1 до 24 часа.

• Стъпка 3

  За да сервирате, разделете смес от рикота между шест десертни чаши или ястия. Отгоре се поръсва със смес от сливи и натрошени амарети.