Брускетта от сладък пипер | по-добри домове и градини

Съставки

• 16 филийки (с дебелина около 3/4 инча) италиански селски хляб или хляб хляб с кисела течност
• 1 чаша меко козе сирене (chevre) или друго меко намазано бяло сирене
• ½ чаша закупено песто от босилек
• 2 7 унции бурканче печени червени сладки чушки, отцедени и нарязани на ленти с широчина 1/2 инча
• Нарязани пресни билки, като босилек, риган или мащерка

инструкции

• Етап 1

  Предварително загрейте бройлер. Поставете филийки хляб върху лист за печене. Печете около 4 инча от котлона за 1 до 2 минути или докато хлябът се препече, като се обърне веднъж. (Или поставете филийки хляб върху стелажа на непокрита скара директно на среден огън. Печете за 1 до 2 минути или докато хлябът се препече, като се обърне веднъж.)

• Стъпка 2

  Разстелете препечен хляб с меко сирене. Разстелете песто върху сирене; отгоре с печени ивици червен пипер Гарнирайте с пресни билки. Прави 16 порции.