Пълнеж с кореноплодни зеленчуци | по-добри домове и градини

Съставки

• ⅓ чаша маргарин или масло
• 1 ½ чаши нарязани моркови
• 1 чаша нарязан пащърнак
• 1 чаша нарязан целина
• 1 чаша нарязан лук
• ¼ чаена лъжичка сол
• ¼ чаена лъжичка черен пипер
• 8 чаши кубчета сух хляб
• ½ чаша нарязан пресен магданоз
• ½ - 0, 75 чаша пилешки бульон
• 1 яйце, разбито

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 325 градуса F. В голям тиган разтопете маргарин или масло на среден огън. Добавете моркови, пащърнак, целина и лук. Гответе, покрита, за 15 до 20 минути или докато омекне и леко златиста, като разбърквате от време на време. Разбъркайте сол и черен пипер.

• Стъпка 2

  В голяма купа комбинирайте кубчета хляб и магданоз; добавете моркова смес. В малка купа комбинирайте 1/2 чаша пилешки бульон и яйце. Смесете хляба със сместа от бульона, като хвърляте леко. Намазвайте с допълнителен бульон, ако е необходимо, до желаната влажност.

• Стъпка 3

  Прехвърлете плънката в касерола с 2 литра. Печете, покрити, за 35 до 40 минути или докато се нагрее. (Вътрешната температура трябва да регистрира 165 градуса F с термометър с незабавно отчитане.) Прави 8 до 10 порции.

Хранителна информация

На порция: 216 калории, (5 g наситени мазнини, 49 mg холестерол, 433 mg натрий, 26 g въглехидрати, 3 g фибри, 5 g протеин.