Струдел за скуош | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

5 чаши грубо нарязани тиквички (1-1 / 2 паунда)
5 чаши грубо настърган жълт летен тиква (1-1 / 2 паунда)
½ чаена лъжичка сол
8 разбити яйца
2 супени лъжици нарязани пресен магданоз или 2 супени лъжици сушени магданозени люспи
2 скилидки чесън, кайма
1 супена лъжица ситно нарязан лук или 1/2 чаена лъжичка смлян сушен лук
1 супена лъжица нарязан пресен копър или 1/2 чаена лъжичка сушен копър
¼ чаена лъжичка черен пипер
8 унции натрошено сирене фета
5 листа замразено филово тесто, размразено
¼ чаша маргарин или масло, разтопено

инструкции

Етап 1
Загрейте фурната до 350 градуса F. В голяма купа за смесване комбинирайте настъргани тиквички, лятна тиква и сол. Оставете да престои 15 минути. Поставете сместа в гевгир и изстискайте, за да се отцеди. В същата купа комбинирайте разбитите яйца, нарязаните магданоз или магданозени люспи, чесън, нарязан лук или сушен лук, пресен копър или сушен копър и черен пипер. Разбъркайте в сместа за тикви и сирене фета. Смесете лъжица равномерно в необработен 13x9x2-инчов съд за печене.
Стъпка 2
Нарежете листа от фило наполовина напречно. Леко намажете лист фило с част от разтопения маргарин или масло. Поставете фило лист върху сместа за скуош. Най-отгоре с още един лист фило. Намажете с още маргарин. Добавете останалия фило, като намазвате всеки лист с разтопен маргарин. С остър нож резултат през фило, правейки 16 квадрата. Печете за 50 до 55 минути или докато ножът, поставен в близост до центъра, не излезе чист. За да предотвратите прекаляването, покрийте щрудел с фолио последните 10 минути печене. Оставете щруделът да престои 10 минути преди сервиране. Прави 16 порции приготвени ястия.