Smokin 'tetrazzini | по-добри домове и градини

Съставки

• 12 унции сушен мултизърнест, спанак или пълнозърнест феттучини или лингвини
• ¾ чаша сушени домати (без пакетирани с масло), нарязани
• 3 чаши нарязани пресни гъби (8 унции)
• 2 средни червени сладки чушки, нарязани на ленти с размер на хапки (2 чаши)
• 1 среден лук, нарязан на ситно (1/2 чаша)
• 2 супени лъжици зехтин
• 2 супени лъжици универсално брашно
• 1 ⅓ чаши мляко
• 1 чаша вода
• 2 чаши нарязано пушено сирене Gouda или пушено сирене чедър (8 унции)
• Сол и смлян черен пипер
• 2 чаши настърган печена пуйка или пиле
• 2 супени лъжици нарязани бадеми, препечени
• Настърган пушен кашкавал или пушено сирене чедър (по желание)

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 350 ° F. Намазваме тавичка за печене с 3 четвъртинки; заделени. Гответе макароните според указанията на пакета, като добавите сушени домати във вряща вода с макароните; отцеди.

• Стъпка 2

  За сос в голям тиган варете гъби, сладки чушки и лук в сгорещено олио на среден огън, докато омекнат. Разбъркайте в брашно. Постепенно се разбърква в млякото и 1 чаша вода. Гответе и бъркайте, докато леко се сгъсти и балонче. Постепенно добавете сиренето от 2 чаши, като бъркате, докато се разтопи. Подправете на вкус със сол и черен пипер.

• Стъпка 3

  В голяма купа комбинирайте варена смес от паста, сос и пуйка. Прехвърлете сместа в подготвения съд за печене. Поръсете с бадеми.

• Стъпка 4

  Печете, покрити, около 30 минути или докато се нагрява. Оставете да престои 5 минути преди сервиране. По желание поръсете всяка порция с допълнително сирене.

Хранителна информация

На порция: 526 калории, (9 г наситени мазнини, 2 г полиненаситени мазнини, 5 г мононенаситени мазнини), 70 мг холестерол, 908 мг натрий, 54 г въглехидрати, 7 г фибри, 9 г захар, 36 г протеин.