Skillet кокосово пиле | по-добри домове и градини

Съставки

• 6 средни без кости половинки пилешки гърди
• ½ чаена лъжичка сол
• ½ чаена лъжичка смлян черен пипер
• 2 супени лъжици масло
• 1 14 грама може да се подслади кокосово мляко
• ⅓ чаша студена вода
• 1 супена лъжица царевично нишесте
• ½ чаша грубо нарязани бадеми
• ½ чаша нарязани сушени кайсии
• 1 чаена лъжичка ситно настъргана лимонова кора
• 2 супени лъжици лимонов сок
• ¼ чаена лъжичка сол
• ⅛ чаена лъжичка кайенски пипер
• 3 чаши горещ варен ориз
• ⅓ чаша златни стафиди
• 2 зелени лука, нарязани на ситно

инструкции

• Етап 1

  Поръсете пилешкото месо с 1-1 / 2 чаена лъжичка сол и черен пипер.

• Стъпка 2

  В голям тиган гответе пилешко месо, половин по едно, в горещо масло на среден огън за 12 до 15 минути или докато пилето вече не е розово, като се обърне веднъж. Извадете пилето от тиган; покрийте и дръжте на топло.

• Стъпка 3

  За сос добавете кокосово мляко към тиган, като разбърквате, за да остържете всички кафяви парченца. Доведете да къкри. В малка купа комбинирайте вода и царевично нишесте. Добавете към тиган, като бъркате непрекъснато. Гответе и разбъркайте, докато се сгъсти. Разбъркайте бадемите, кайсиите, лимоновата кора, лимоновия сок, 1/4 чаена лъжичка сол и кайенския пипер. Сервирайте пилешко с горещ варен ориз и кокосов сос. Поръсете със стафиди и зелен лук. Прави 6 порции.

Хранителна информация

На порция: 556 калории, (14 g наситени мазнини, 2 g полиненаситени мазнини, 6 g мононенаситени мазнини), 98 mg холестерол, 423 mg натрий, 43 g въглехидрати, 3 g фибри, 7 g захар, 41 g протеин.