Брускет с морски дарове | по-добри домове и градини

Съставки

• 3 супени лъжици зехтин
• 1 супена лъжица лимонов сок
• 1 супена лъжица нарязани пресни чесън
• 1 супена лъжица нарязан пресен босилек
• 1 супена лъжица нарязана прясна мента
• 2 скилидки чесън, кайма
• 1 чаша краб месо или една 6 1/2 унция може да се отстрани от раци, отцедени, на люспи и хрущял
• 8 унции обелени, обелени, варени скариди, едро нарязани
• 1 чаша нарязани рома домати (3 средни)
• ½ чаша ситно нарязан лук (1 среда)
• 1 френски хляб в стила багет
• Прясно смлян черен пипер
• Прясна мента (по желание)

инструкции

• Етап 1

  В средна купа комбинирайте 1 супена лъжица зехтин, лимоновия сок, чесън, босилек, мента и чесън. Добавете раци, скариди, домати и лук; хвърлям за палто.

• Стъпка 2

  Нарежете хляба на 48 тънки филийки. Подредете филийките хляб върху голям лист за печене. Намажете едната страна на всеки резен с малко от 2 супени лъжици зехтин; поръсете леко с черен пипер. Начупете 3 до 4 инча от топлина в продължение на 1 до 2 минути на страна или докато препечете.

• Стъпка 3

  За да сервирате, лъжица смес от морски дарове върху намаслената страна на всяка препечена филия. По желание гарнирайте с прясна мента. Сервирайте веднага. Прави 48 порции мезе

Хранителна информация

На порция: 30 калории, (0 g наситени мазнини, 13 mg холестерол, 50 mg натрий, 3 g въглехидрати, 0 g фибри, 2 g протеин.