Сотени свински котлети с ябълки | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

4 8 унции кости свинско сладко отрязани, нарязани на дебелина 3/4 инча и подрязани
2 чаени лъжички масло от рапица
1 супена лъжица захар и подправки
1 супена лъжица масло от рапица
¼ чаша сухо бяло вино
2 чаши тънко нарязани ябълки Granny Smith
½ чаша пилешки бульон с намален натрий
Пресни стръкове мащерка

инструкции

Етап 1
Намажете и двете страни от котлетите с маслото от 2 чаени лъжички. Поръсете захар и подправки втрийте върху котлети; втрийте с пръсти. Покрийте и охладете 1 час.
Стъпка 2
В голям тиган загрейте маслото от 1 супена лъжица на средно силен огън. Добавете котлети; гответе 10 до 12 минути или докато термометър регистрира 145 ° F, като се обърне веднъж. Извадете котлети; капак, за да се затопли.
Стъпка 3
Добавете вино към тиган, като разбърквате, за да настържете кафявите парченца. Добавете ябълки, бульон и 1 стрък мащерка. Довежда се до кипене; намаляване на топлината. Сирене, покрито, 3 минути или само докато ябълките омекнат. С помощта на прореза лъжица извадете ябълки; капак, за да се затопли.

Стъпка 4
Донесете бульонната смес в тиган до кипене. Сварете, непокрити, 5 минути или докато течността се намали наполовина. Върнете котлети и ябълки в тиган; топлина чрез. Най-отгоре с допълнителни стръкове мащерка.

Перфектна двойка

Придружете тази класическа комбинация с парен тънък зелен фасул, гарниран с препечени нарязани бадеми.

Хранителна информация

На порция: 297 калории, (2 g наситени мазнини, 2 g полиненаситени мазнини, 6 g мононенаситени мазнини), 108 mg холестерол, 256 mg натрий, 9 g въглехидрати, 2 g фибри, 7 g захар, 35 g протеин.