Малиново мохито | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

1 чаша пресни или замразени малини
захар
1 варов клин
⅓ чаша леко пакетирани пресни листа от мента, грубо нарязани
Ледени кубчета
¼ чаша ром светъл цвят (2 унции)
⅔ чаша газирана вода, охладена
Пресни стръкове мента (по избор)

инструкции

Етап 1
Размразете малини, ако са замразени; не източвайте. Поставете захарта в плитка купа. Втрийте варов клин около джантите на две чаши за коктейл 6-8 унции. Потопете джантите в захарта до покритие; заделени.
Стъпка 2
По желание заделете няколко малини за гарнитура. Поставете останалите малини в хранителен комбайн или пасатор. Покрийте и обработете или смесете до гладкост. Прецедете плодовете през сито с фина мрежа; изхвърлете семената. Заделени.
Стъпка 3
Разделете нарязаната мента между подготвените коктейлни чаши. Напълнете чашите три четвърти пълни с кубчета лед. В шейкър за коктейл комбинирайте рома и прецедените малини. Добавете кубчета лед, за да напълните шейкър почти напълно; разклаща се до много студено. Прецедете в пълните с лед чаши.
Стъпка 4
Бавно изсипете газирана вода в чаши. По желание гарнирайте със запазени малини и стръкове мента.