Queso verde dip | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

1 килограм сурова пуйка
¾ чаша нарязан лук (1 голяма)
1 супена лъжица олио за готвене
1 16 унция буркан зелена салса (салса верде)
1 8 унции пакет сирене, нарязани нарязани
2 чаши настърган кашкавал Монтерей Джак (8 унции)
1 среден пипер поблано, семен и нарязан *
1 супена лъжица марината в Уорчестършир за пилешко месо
1 чаена лъжичка смлян кимион
2 скилидки чесън, кайма
1 супена лъжица нарязана прясна килантро
Тортила чипс

инструкции

Етап 1
В голям тиган сгответе смляна пуйка и лук в горещо олио на среден огън, докато пуйката вече не е розова и лукът стане нежен. Отцедете мазнините.
Стъпка 2
В 3 1 / 2- или 4-квартна готварска печка комбинирайте пуешка смес, салса, крема сирене, сирене Монтерей Джак, поблано пипер, марината от Уорчестършир, кимион и чесън.
Стъпка 3
Покрийте и гответе на ниска температура на топлина в продължение на 3 до 3 1/2 часа или на силен огън за 1 1/2 до 1 3/4 часа. Бъркайте, докато кремовото сирене се смеси. Сервирайте веднага или оставете покрит на топло или слабо загряване до 2 часа. Разбъркайте преди сервиране. Поръсете с цилантро. Сервирайте с тортилов чипс. Прави 22 порции (1/4 чаша)

*

Тъй като лютите люти чушки, като побланоса, съдържат летливи масла, които могат да изгорят кожата и очите ви, избягвайте доколкото е възможно директен контакт с чили. Когато работите с чили чушки, носете пластмасови или гумени ръкавици. Ако голите ви ръце докосват чили чушки, измийте добре ръцете си със сапун и вода.