Съдържание:
Съставки
инструкции
-
В купа комбинирайте топло мляко и мая; оставете да престои около 5 минути, за да омекне мая.
-
В голяма купа комбинирайте брашното и 1 чаена лъжичка сол. С помощта на сладкарски блендер нарежете на 1/3 чаша масло, скъсете или намажете, докато парчетата са с размерите на дребния грах. Направете кладенец в центъра; добавете мая и яйца. Бъркайте, докато цялото тесто се навлажни. Прехвърлете тестото в леко намазнена купа. Покрийте и оставете да втаса на топло място, докато се удвои по размер (1 до 1-1 / 4 часа).
-
Леко намажете листа за печене; заделени. Извършете тестото върху добре набрашнена повърхност. Омесете 10 до 12 пъти. Разточете тесто до 1/4-инчова дебелина. Нарежете тестото с брашно с кръгли резачки, като направите двадесет и четири кръга 2-1 / 2 инча и двадесет и четири 2-инчови кръга. Поставете по-големите кръгчета върху подготвени листчета за печене. Намажете върховете с разтопено масло. Най-отгоре с по-малък кръг, подредени леко в центъра. Покрийте и оставете да втаса на топло място 30 минути.
-
Загрейте фурната до 400 градуса F. Намажете върховете бисквити със смес от яйчен жълтък и 1 чаена лъжичка мляко. Печете за 13 до 15 минути или докато върховете са златисти. Сервирайте топло. Прави 24 бисквити.
Хранителна информация
На порция: 115 калории, (2 g наситени мазнини, 36 mg холестерол, 142 mg натрий, 16 g въглехидрати, 1 g фибри, 3 g протеин.
