Тиквена торта за суфле с мед и крем крем | по-добри домове и градини

Съставки

• ⅔ чаша пълномаслено мляко
• ½ чаша опакована кафява захар
• 1 чаена лъжичка смляна канела
• ½ чаена лъжичка смлян индийски орех
• ½ чаена лъжичка смлян карамфил
• ½ чаена лъжичка смлян джинджифил
• ½ чаша универсално брашно
• ¾ чаша консервирана тиква
• 6 супени лъжици несолено масло, омекотено
• ¾ чаена лъжичка бакпулвер
• ¼ чаена лъжичка сол
• 6 жълтъка
• ¾ чаша гранулирана захар
• 6 белтъка
• 1 чаша crème fraîche
• ¼ чаша мед

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 350 ° F. Масло и леко брашно 2 ястие суфле ястие; заделени.

• Стъпка 2

  В малка тенджера комбинирайте мляко, кафява захар, канела, индийско орехче, карамфил и джинджифил. Доведете да къкри на среден огън. Бавно разбийте в 1/4 чаша брашното до гладкост. Прехвърлете в средна купа. Разбийте в тиква и масло, докато се комбинират; готино.

• Стъпка 3

  В малка купа разбъркайте заедно останалите 1/4 чаша брашно, бакпулвер и сол. Разбъркайте брашнената смес в тиквената смес.

• Стъпка 4

  В голяма купа за смесване разбийте жълтъците и 1/2 чаша гранулирана захар с електрически миксер на средна до висока скорост за 3 до 4 минути или до гъст и лимонов цвят. Сгънете тиквената смес в смес от яйчен жълтък.

• Стъпка 5

  Измийте старателно шушулките. В купа за средно смесване разбийте яйчните белтъци на средна скорост, докато се пени. Постепенно добавете останалата 1/4 чаша гранулирана захар, разбивайки, докато се образуват меки върхове (съвети се извиват). Внимателно сгънете разбитата смес от яйчен белтък в тиквена смес. Изсипете тесто в подготвената чиния. Поставете ястие за суфле в тиган за печене.

• Стъпка 6

  Поставете тиган за печене на стелажа на фурната. Налейте достатъчно вряла вода в тава за печене, за да стигнете до половината на страните на ястието за суфле. Печете около 75 минути или докато ножът, поставен в близост до центъра, не излезе чист. Сервирайте тортата топла, гарнирана с ядене на сметана и намазана с мед.

Съхранявам:

Съхранявайте остатъците от хладилника до 5 дни.

Хранителна информация

На порция: 351 калории, (11 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 3 g мононенаситени мазнини), 163 mg холестерол, 144 mg натрий, 41 g въглехидрати, 1 g фибри, 34 g захар, 5 g протеин.