Тиквено-пралинови мъфини | по-добри домове и градини

Съставки

• ⅓ чаша опакована кафява захар
• 2 супени лъжици заквасена сметана
• ⅔ чаша нарязани пеканчета, препечени
• 2 чаши брашно универсално
• 2 чаени лъжички бакпулвер
• 2 чаени лъжички тиквен пай подправка
• ½ чаена лъжичка сода за хляб
• ¼ чаена лъжичка сол
• 1 яйце, леко разбито
• ¾ чаша мътеница
• ¾ чаша консервирана тиква
• ⅔ чаша опакована кафява захар
• ⅓ чаено масло, разтопено

инструкции

Ден на опашката:

• Етап 1

  Загрейте фурната до 350 ° F. Линия дванадесет 2 1/2-инчови чаши за мъфини с хартиени чаши за печене; заделени. За заливане, в малка купа комбинирайте 1/3 чаша кафява захар и заквасена сметана; разбърква се в пеканите. Отстранете топинга.

• Стъпка 2

  В голяма купа разбъркайте заедно брашното, бакпулвера, подправката от тиквен пай, содата и солта. Направете кладенче в центъра на брашнената смес. В средна купа комбинирайте яйце, мътеница, тиква, кафявата захар 2/3 и разтопеното масло. Добавете сместа от тиква наведнъж към брашнената смес; разбъркайте само докато се навлажни (тестото трябва да е на бучки). Лъжица тесто в подготвените чаши за мъфини, пълнейки всяка почти пълна. Лъжица се залива равномерно върху тестото.

• Стъпка 3

  Печете за 20 до 25 минути или докато златисто кафяво и клечка за зъби, поставена в центровете, излезе чиста. Охладете в чаши за мъфини върху телена поставка за 5 минути. Извадете от чаши за мъфини; охлажда се напълно на телена поставка.

• Стъпка 4

  Прехвърлете кифли в контейнер за съхранение; покрийте плътно. Тофи мъфини на стайна температура.

Хранителна информация

На порция: 255 калории, (4 g наситени мазнини, 2 g полиненаситени мазнини, 4 g мононенаситени мазнини), 33 mg холестерол, 228 mg натрий, 37 g въглехидрати, 2 g фибри, 20 g захар, 4 g протеин.