Праскови под тенджера под налягане и крем закуска киноа | по-добри домове и градини

Съставки

• 4 чаши вода
• 2 чаши неварена бяла киноа, изплакната и отцедена
• 3 чаши нарязани белени пресни праскови или замразени нарязани праскови, размразени
• ¼ консерви от праскови за чаши
• 2 чаени лъжички ванилия
• ¾ чаена лъжичка сол
• ½ чаша тежък крем
• ½ чаша нарязан препечен пекан (по желание)
• Медена или кафява захар (незадължително)
• Тежка сметана или мляко (по избор)

инструкции

• Етап 1

  В 4- qt. електрическа или готварска печка под налягане комбинират първите 6 съставки (чрез сол). Заключете капака на място. Поставете електрическа печка на високо налягане 1 минута. За готварска печка, довеждайте до налягане при средно силен огън; намалете топлината достатъчно, за да поддържате стабилно (но не прекомерно) налягане. Гответе 1 минута. Отстранете от топлината. Оставете да престои 15 минути, за да освободите налягането естествено. Освободете останалото налягане. Отворете внимателно капака.

• Стъпка 2

  Разбъркайте сметаната. По желание поръсете порциите с пекани и намажете с мед и допълнителен крем.

Хранителна информация

На порция: 261 калории, (4 g наситени мазнини, 2 g полиненаситени мазнини, 2 g мононенаситени мазнини), 17 mg холестерол, 231 mg натрий, 40 g въглехидрати, 4 g фибри, 10 g захар, 7 g протеин.