Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Леко намажете 1 1/2-qt. кръгла керамична или стъклена чиния за печене; заделени. В 6-qt. електрическата тенджера под налягане използвайте настройката за сот, за да готвите панчета 3 минути. (За готварска печка гответе директно в тенджерата.) Добавете шалот; гответе и разбъркайте още 2 минути или докато панчетата стане хрупкава. Прехвърлете в средна купа. Добавете фурми, крема сирене и синьо сирене; Смесете добре. Лъжица сирене смес в подготвено ястие. Поставете багажник за пара в готварска печка. Добавете 1 чаша вода в тенджера. Изрежете три двойни дебели 18x3-инчови тежки ленти от фолио. Ивици кръстосано и поставете ястие отгоре на кръстосано. Използвайте ленти от фолио, за да прехвърлите ястието в багажника за пара. Заключете капака на място. Поставете електрическа печка на високо налягане, за да готвите 10 минути. За готварска печка, довеждайте до налягане при средно силен огън; намалете топлината достатъчно, за да поддържате стабилно (но не прекомерно) налягане. Гответе 10 минути. Отстранете от топлината. И при двата модела, освободете налягането бързо. Отворете внимателно капака. Използвайте ленти от фолио, за да повдигнете чинията от саксията.
-
Междувременно в малка тенджера комбинирайте оцет и кафява захар. Довежда се до кипене; намаляване на топлината. Симер, непокрит, 5 до 7 минути или докато се намали наполовина. Готино. Разтопете сиренето с балсамова редукция. Поръсете с пекани. Сервирайте с крекери, кръгли препечени топки и / или пресни смокини.
*
За да препечете ядки, предварително загрейте фурната до 350 ° F. Разстелете ядките в плитка тава за печене. Печете 5 до 10 минути или докато ядките леко покафенеят, разклащайте тиган веднъж или два пъти.
Хранителна информация
На порция: 240 калории, (8 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 3 g мононенаситени мазнини), 36 mg холестерол, 281 mg натрий, 19 g въглехидрати, 1 g фибри, 16 g захар, 5 g протеин.
