Картофи върховни за 12 | по-добри домове и градини

Съставки

• Покритие без пръчки
• 12 средни картофа (4 паунда)
• 1 8 унция вана крема сирене с чесън и лук
• ½ чаена лъжичка сол
• Тире пипер
• ⅓ - 0, 667 чаша мляко
• 4 белтъка или 2 яйца
• 2 супени лъжици настърган пармезан
• 2 супени лъжици фини сухи хлебни трохи
• 4 чаени лъжички маргарин или масло, разтопено

инструкции

• Етап 1

  Напръскайте 12 индивидуални ястия за суфле с незалепващо покритие. Заделени.

• Стъпка 2

  Обелете и нарежете картофите. Гответе, покрити, във вряща подсолена вода за 20 до 25 минути или докато омекнат. Отцедете. Разбъркайте с електрически миксер на ниска скорост. Добавете крема сирене, сол и черен пипер. Постепенно разбийте в достатъчно количество мляко, за да стане картофената смес лека и пухкава. Разбийте в белтъка или цели яйца.

• Стъпка 3

  Лъжица картофена смес в сладкарска торбичка, снабдена с голям звезден връх; тръба в чинии. (Или просто лъжица картофена смес в чинии, като се топне отгоре.) В малко ястие комбинирайте пармезан, сухи хлебни трохи и маргарин; поръсете върху картофи. По желание покрийте и охладете до 24 часа.

• Стъпка 4

  Печете във фурна 325 градуса F. за 25 до 30 минути (30 до 35 минути за охладени ястия) или докато се нагрее. Прави 12 порции.

Съвети

Пригответе картофена смес и лъжица в чинии; отгоре със смес от трохи. Покрийте и охладете до 24 часа. За сервиране, печете, непокрити, във фурна с 325 градуса F. за 30 до 35 минути или докато се нагрее.

Хранителна информация

На порция: 211 калории, 2 mg холестерол, 210 mg натрий, 28 g въглехидрати, 2 g фибри, 6 g протеин.