Картофено говеждо месо | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 килограм смляно говеждо месо
• Пакет от 16 унции замразени смесени зеленчуци
• 1 пакетче нарязано сирене чедър (8 чаши)
• ¼ чаша нарязан пресен италиански (плосък лист) магданоз
• Сол и смлян черен пипер
• 2 чаши незабавно картофено пюре от люспи
• 2 супени лъжици масло, разтопено

инструкции

• Етап 1

  Предварително загрейте бройлер. В изключително голямо кафяво говеждо месо при средно силен огън; отцедете мазнините. Разбъркайте замразените зеленчуци. Гответе, като разбърквате от време на време, докато се нагрява. Разбъркайте половината сирене, половината магданоз, 1/4 чаена лъжичка сол и 1/8 чаена лъжичка черен пипер.

• Стъпка 2

  Междувременно в голяма купа комбинирайте 2 чаши вряща вода, картофени люспи и 1 супена лъжица масло. Разбъркайте до гладкост. Подправете със сол и черен пипер; заделени.

• Стъпка 3

  Разделете говеждо смес между четири чифта, чийто бройлер е безопасен за 16 унции. Отгоре с картофи; поръсете останалото сирене. Печете 3 инча от котлона за 2 до 3 минути, докато сиренето се разтопи. Настържете се с разтопено масло; поръсете с остатъчен магданоз. Прави 4 порции.

Хранителна информация

На порция: 677 калории, (22 г наситени мазнини, 2 г полиненаситени мазнини, 14 г мононенаситени мазнини), 152 мг холестерол, 693 мг натрий, 35 г въглехидрати, 5 г фибри, 0 г захар, 41 г протеин.