Свинско котлет n картофена вечеря | по-добри домове и градини

Съставки

• 8 цели малки малки картофи, наполовина (около 1 фунт)
• 1 средно червен лук, тънко нарязан и разделен на пръстени
• 4 без кости свинско сладко от котлети, нарязани на дебелина 3/4 инча (1 фунт)
• Сол
• Прясно смлян пипер
• 1 средно червен сладък пипер, нарязан на тънки ивици с размер на хапки
• 2 средни моркови или 1 средна рутаба, обелени и нарязани на ленти с размер на хапки
• ½ чаша пилешки бульон с намален натрий
• ½ чаена лъжичка суха горчица
• ¼ чаена лъжичка сушена мащерка, натрошена

инструкции

• Етап 1

  За всяка порция поставете една четвърт от картофите върху парче 18x12-инчово фолио за тежко натоварване. Поставете една осма от лука върху картофите. Поставете свинско котлет отгоре върху лука. Поръсете със сол и черен пипер. Най-отгоре с една осма от резените лук и една четвърт от сладкия пипер и моркови.

• Стъпка 2

  Комбинирайте бульон, горчица и мащерка в купа. Настържете 2 супени лъжици от сместа от бульона върху всеки котлет от свинско месо. Наредете 2 противоположни ръба на фолио; запечатайте с двойно сгъване. Оставете краищата сгънете, за да затворите напълно сместа, оставяйки място за изграждане на пара.

• Стъпка 3

  Пакетите от фолио за грил върху багажника на непокрита скара директно на среден огън за 30 до 35 минути или докато термометърът с незабавно четене, вкаран в най-дебелата част на месото, прочете 155 градуса F, а зеленчуците омекнат, обръщайки пакетите два пъти. Прави 4 порции.

Хранителна информация

На порция: 284 калории, (3 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 3 g мононенаситени мазнини), 62 mg холестерол, 270 mg натрий, 25 g въглехидрати, 4 g фибри, 5 g захар, 29 g протеин.