Тортила от свинско и ябълково топче | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

1 килограм свинско филе
4 6 инчови брашна тортили
Покритие без пръчки
¼ чаша пилешки бульон
½ чаена лъжичка царевично нишесте
2 чаени лъжички олио за готвене
1 голяма червена ябълка, нарязана на кубчета
1 зелен лук, нарязан на ситно
2 супени лъжици киранто, нарязано
1 скилидка чесън, кайма
½ чаена лъжичка ситно нарязана кора от лайм
1 чаена лъжичка сок от лайм
¼ чаена лъжичка сол
⅛ чаена лъжичка черен пипер
¼ чаша обикновено немаслено кисело мляко (по избор)

инструкции

Етап 1
Частично замразете свинско месо. Нарежете свинското месо през зърното на тънки филийки, след това на ивици с ширина 1 инч; заделени. Увийте тортилите във фолио и печете във фурна на 350 градуса F за 5 до 10 минути или докато е топло. Напръскайте четири чаши за кремове от 10 унции с незалепващо покритие. Поставете тортила във всяка чаша, като натиснете, за да се поберат. Печете във фурна на 350 градуса F за 10 до 12 минути или до хрупкавост. Извадете оформените тортили от чаши; готино.
Стъпка 2
Комбинирайте бульон и царевично нишесте; заделени. Напръскайте голям тиган или уок с незалепващо покритие. Загрейте тиган или уок. Разбъркайте половината от свинското месо на средно силен огън в продължение на 2 минути или докато вече не стане розово; премахнете от тиган. Добавете олио; повторете с останалото свинско месо. Върнете цялото свинско на тиган.
Стъпка 3
Разбъркайте в ябълка, зелен лук, киранто, чесън, кора от лайм, сок от лайм, сол и черен пипер. Гответе и разбъркайте за 1 минута. Добавете сместа от царевично нишесте в тиган. Гответе и разбъркайте, докато се сгъсти. Гответе и разбъркайте още 2 минути. Напълнете тортените чаши със смес. По желание гарнирайте с кисело мляко. Прави 4 порции.