Пиле с песто с лятна тиква | по-добри домове и градини

Съставки

• 2 4 унции обелени без кости половинки пилешки гърди
• 1 ½ чаени лъжички зехтин
• 1 чаша ситно нарязани тиквички и / или жълт летен тиква
• 1 супена лъжица приготвено песто
• 1 супена лъжица ситно нарязано сирене Азиаго или Пармезан

инструкции

• Етап 1

  В голям тиган с незалепващо покритие гответе пиле в горещо олио на среден огън за 4 минути. Завъртете пилешко месо; добавете тиква.

• Стъпка 2

  Гответе за 4 до 6 минути повече или докато пилето е готово (170 градуса F) и тиквичките са хрупкаво-нежни, като разбърквате тиквичките леко веднъж или два пъти. Прехвърлете пилешкото и тиква на чинии за вечеря. Разстелете песто върху пилешко месо; поръсете със сирене. Прави 2 порции.

Хранителна информация

На порция: 222 калории, (3 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 5 g мононенаситени мазнини), 72 mg холестерол, 162 mg натрий, 2 g въглехидрати, 1 g фибри, 1 g захар, 29 g протеин.