Съдържание:
Съставки
инструкции
-
В малка тенджера комбинирайте маслото и шоколада. Гответе и разбъркайте на слаб огън, докато се разтопи; леко се охлажда.
-
Междувременно, загрейте фурната до 350 градуса F. Пригответе сладкиши за еднокрайнен пай. Върху леко набрашнена повърхност леко сплескайте тесто. Разточете тесто от центъра до ръба в 12-инчов кръг. Увийте сладкарски кръг около точилка; развийте в 9-инчова плоча за пай. Лесен сладкиш в чинийка за пай, без да го разтягате. Изрежете сладкиша на 1/2 инча отвъд ръба на плочата за пай. Сгънете под допълнителен сладкиш дори с ръб на чинията. Кримпване на ръба по желание. Не набождайте сладкиша.
-
За пълнене в голяма купа комбинирайте яйца, захар, брашно и ванилия. Разбъркайте разтопения шоколад и шоколадовите парченца. Изсипете пълнежа в чинията за облицоване със сладкиши.
-
Печете в предварително загрятата фурна около 55 минути или докато пълнежът е равномерно раздут и ръбът на пълнежа леко се напука. Охладете на телена поставка около 20 минути или докато леко се затопли (центърът ще потъне леко, докато пайът изстине). Отгоре всяка порция намажете с бита сметана и по желание гарнирайте с бонбонена бастун. Прави 8 порции.
Тестени изделия за еднокрайнен пай
Съставки
инструкции
-
В средна купа разбъркайте заедно брашното и солта. С помощта на сладкарски пасатор, нарязани на скъсяване и масло, докато парчетата са с размер на грах. Поръсете 1 супена лъжица ледена вода върху част от брашнената смес; хвърля се леко с вилица. Избутайте навлажнено тесто отстрани на купата. Повторете с допълнителна ледена вода, по 1 супена лъжица наведнъж, докато цялата смес от брашно се навлажни. Съберете смес на топка, като месете леко, докато се държи заедно.
