Пилешко-липово пиле | по-добри домове и градини

Съставки

• 6 половинки пилешки гърди без кости без кости
• 1 чаена лъжичка ситно нарязана кора от лайм
• ⅓ чаша сок от лайм
• 3 супени лъжици олио за готвене
• 1 чаена лъжичка сушена мащерка или босилек, натрошена
• ½ чаена лъжичка грубо смлян черен пипер
• ¼ чаена лъжичка сол
• 2 скилидки чесън, кайма
• Бутилка салса (по избор)
• Варови клинове (незадължително)

инструкции

• Етап 1

  Поставете половинките от пилешки гърди в затваряща се пластмасова торбичка, поставена в плитка чиния. За маринатата разбъркайте заедно кора от лайм, сок от лайм, олио, мащерка, черен пипер, сол и чесън. Изсипете пилешко месо; торба с тюлен. Мариновайте в хладилник за 30 минути.

• Стъпка 2

  Изцедете пилешкото месо, резервирайте марината. Поставете пилето върху неотопления багажник на тиган с бройлери. Печете 4 до 5 инча от котлона около 6 минути или докато стане светлокафяв.

• Стъпка 3

  Завъртете пилето и намажете с четка леко запазена марината. Изхвърлете останалата марината. Печете за 6 до 8 минути повече или докато пилето вече не е розово (170 градуса F). По желание сервирайте със салса и варови клинове. Прави 6 порции.

Хранителна информация

На порция: 240 калории, (2 g наситени мазнини, 3 g полиненаситени мазнини, 3 g мононенаситени мазнини), 88 mg холестерол, 180 mg натрий, 2 g въглехидрати, 0 g фибри, 0 g захар, 35 g протеин.