Пекан пай | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 рецепта Тесто за еднокрайнен пай (вижте рецептата по-долу)
• 3 яйца, леко бити
• 1 чаша царевичен сироп
• ⅔ чаша захар
• ⅓ чаено масло или маргарин, разтопено
• 1 чаена лъжичка ванилия
• 1 ¼ чаши половинки пекан или нарязани ядки от макадамия

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 350 ° F. Пригответе и разточете сладкиши за еднокраен пай. Подредете 9-инчова чиния за пай със сладкиша. Подстригване; кримпване на ръба по желание.

• Стъпка 2

  За пълнене комбинирайте яйца, царевичен сироп, захар, масло и ванилия. Смесете добре. Разбъркайте половинките пекан.

• Стъпка 3

  Поставете тавата с пай, облицована със сладкиши, върху стелажа на фурната. Внимателно изсипете пълнежа в черупката на сладкиша.

• Стъпка 4

  За да предотвратите прекаляването, покрийте ръба на пая с фолио. Печете за 25 минути. Отстранете фолиото. Печете за 20 до 25 минути повече или докато ножът, поставен близо до центъра, не излезе чист. Охладете на телена поставка. Покрийте и хладилник в рамките на 2 часа. Прави 8 резена.

Пай с шоколадов пекан:

Пригответе както по-горе, освен преди да добавите пълнежа към плоча с пай, облицована с сладкиши, залепете 1/2 чаша полусладки шоколадови парченца върху дъното на сладкарската обвивка. Изсипете пълнеж върху горната част на парчетата шоколад. На филийка: 581 кал., 33 г мазнини (9 г наситени мазнини), 101 мг хол., 205 мг натрий, 71 г карбон, 3 г фибри, 7 г про.Дневни стойности: 7% вит. A, 3% калций, 11% желязо. Обмени: 1 нишесте, 3 1/2 друго карбо., 1/2 средно-маслено месо, 5 1/2 мазнини

Хранителна информация

На порция: 536 калории, (8 g наситени мазнини, 7 g полиненаситени мазнини, 15 g мононенаситени мазнини), 101 mg холестерол, 205 mg натрий, 64 g въглехидрати, 2 g фибри, 49 g захар, 6 g протеин.

---

Тестени изделия за еднокрайнен пай

Съставки

• 1 ¼ чаши брашно за универсална употреба
• ¼ чаена лъжичка сол
• ⅓ скъсяване на чашата
• 4 - 5 супени лъжици студена вода

инструкции

• Етап 1

  Разбъркайте заедно брашното и солта. Използвайки блендер за сладкиши, нарязвайте на скъсяване, докато парчетата са с размер на грах. Поръсете 1 част супена лъжица вода върху част от сместа; леко хвърляйте с вилица. Избутайте навлажнено тесто отстрани на купата. Повторете овлажняващото тесто, като използвате наведнъж 1 супена лъжица вода, докато цялото тесто се навлажни. Оформете тесто на топка. На леко набрашнена повърхност използвайте ръцете си, за да изравните леко тестото. Разточете тесто от центъра до ръба в кръг с диаметър около 12 инча.