Папая във ванилов сироп | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 чаша захар
• 1 чаша вода
• 1 средна вар
• ½ от ванилов боб или 1 чаена лъжичка ванилия
• 2 големи папая, обелени, семена и нарязани на парчета (2 кг)

инструкции

• Етап 1

  В средна тенджера комбинирайте захар и вода. Използвайте белачка за зеленчуци, за да премахнете дълги тънки ивици от кори (само зелена част) от половината на лайм. Добавете варовата кора към захарната смес; резервна вар за друга употреба. Разделете ваниловия фасул, ако използвате, наполовина по дължина и изстържете семена с гърба на ножа. Добавете шушулка и семена към захарна смес. Довежда се до кипене на средно силен огън, като се разбърква, докато захарта се разтвори. Свалете от котлона и оставете сиропа да престои 10 минути. Изхвърлете лимовата кора и шушулката на ванилията. Разбъркайте ванилията, ако използвате. Поставете папаята в средна купа. Изсипете сироп върху папая. Покрийте и охладете поне 4 часа и до 2 дни. Прави 6 порции.

Хранителна информация

На порция: 183 калории, (0 g наситени мазнини, 0 mg холестерол, 8 mg натрий, 45 g въглехидрати, 2 g фибри, 0 g протеин.