Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Загрейте фурната до 400 ° F. Подредете лист за печене с пергаментова хартия. Нарежете тиква на половина по дължина; премахнете семената. Поставете половинките от тиква, отрязани страни надолу, върху подготвен лист за печене. Печете 40 до 50 минути или докато омекне; леко се охлажда. С помощта на вилица изстържете месото от черупките.
-
Междувременно в средна купа комбинирайте кокосово мляко, къри паста и рибен сос. В уок или изключително голям тиган топлинно масло при средно силен огън. Добавете пилешко месо; варете 5 минути или до покафеняване, като разбърквате от време на време. Добавете чушки и моркови; варете и разбъркайте 4 минути. Добавете чесън; гответе и разбъркайте още 30 секунди. Разбъркайте в смес от кокосово мляко. Довежда се до кипене; намаляване на топлината. Сварете леко, непокрито, 6 минути или докато леко се сгъсти. Отстранете от топлината. Разбъркайте с вар.
-
Сервирайте пилешко къри над тиква. Отгоре намажете с босилек и сервирайте с варови клинове.
Тайландски скариди или къри от гребен
Пригответе според указанията, с изключение на заместете 1 килограм пресни или размразени, замразени средни скариди в черупки, обелени и обелени, или 1 килограм пресни или размразени, замразени морски гребени за пилето. Изплакнете скариди или гребени; потупвам. Добавете скариди или гребени през последните 3 минути на готвене или до непрозрачност. Хранителен анализ на порция: 429 калории, 24 г протеин, 35 г въглехидрати, 22 г мазнини (18 г наситени мазнини), 159 мг холестерол, 8 г фибри, 15 г обща захар, 148% витамин А, 146% витамин С, 1003 mg натрий, 17% калций, 18% желязо
Бакшиш
Потърсете къри паста и рибен сос в азиатския раздел на големите супермаркети или в магазин, специализиран за азиатски храни.
Хранителна информация
На порция: 482 калории, (19 g наситени мазнини, 2 g полиненаситени мазнини, 2 g мононенаситени мазнини), 107 mg холестерол, 994 mg натрий, 35 g въглехидрати, 8 g фибри, 15 g захар, 27 g протеин.
