Ориенталска топла и кисела супа | по-добри домове и градини

Съставки

• 4 чаши пилешки бульон
• 1 8 унции могат да се изцедят бамбукови издънки
• 1 8 унции може нарязани водни кестени, отцедени
• 1 4 унции може (отцедено тегло) нарязани гъби, отцедени
• 3 супени лъжици тапиока за бързо приготвяне
• 3 супени лъжици оризов винен оцет или оцет
• 1 супена лъжица соев сос
• 1 чаена лъжичка захар
• ½ чаена лъжичка смлян черен пипер
• Пакет от 8 унции замразени обелени и обелени скариди
• 4 унции твърд тофу (пресен извара от боб), отцеден и нарязан на кубчета
• 1 яйце, леко разбито
• 2 супени лъжици нарязан магданоз или пресен кориандър

инструкции

• Етап 1

  В 3-1 / 2- или 4-кварт бавна печка комбинирайте бульон, бамбукови издънки, водни кестени, гъби, тапиока, оцет, соев сос, захар и черен пипер.

• Стъпка 2

  Покрийте и гответе на ниска температура на загряване в продължение на 9 до 11 часа или на силна топлина за 3 до 4 часа. Добавете скаридите и тофу. Похлупете и гответе на ниска или висока топлина за още 50 минути.

• Стъпка 3

  Изсипете разбитото яйце бавно в супата на тънка струя. Разбъркайте супата внимателно, така че яйцето да образува фини нишки вместо бучки. Поръсете с магданоз.

Хранителна информация

На порция: 114 калории, (1 g наситени мазнини, 83 mg холестерол, 664 mg натрий, 9 g въглехидрати, 1 g фибри, 13 g протеин.