Нови картофи и грах | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 килограм цели малки малки картофи
• 2 чаши пресен грах или един замразен грах от 10 унции
• 2 супени лъжици маргарин или масло
• ½ чаша нарязан пресен магданоз
• Сол и черен пипер

инструкции

• Етап 1

  Половината на всякакви големи картофи. Гответе картофи и пресен грах, ако използвате, в голяма тенджера, покрита, във вряща вода за 10 минути. Добавете замразен грах, ако използвате. Върнете сместа до кипене. Покрийте тенджерата и варете зеленчуците 2 минути повече или докато картофите омекнат. Отцедете. Върнете картофите и граха в тенджерата.

• Стъпка 2

  Добавете маргарин или масло или магданоз и овкусете със сол и черен пипер. Разбъркайте внимателно (ако картофите се разбъркват прекалено енергично, деликатните им кожи могат да се разтрият), докато маслото се разтопи. Прави 6 порции.

Хранителна информация

На порция: 146 калории, (2 g наситени мазнини, 10 mg холестерол, 93 mg натрий, 24 g въглехидрати, 2 g фибри, 4 g протеин.