Салата с диван ориз | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 чаша неварен див ориз, изплакнат и отцеден
• 1 ½ чаши нарязани домати
• 1 чаша нарязан жълт, зелен или червен сладък пипер
• 1 чаша нарязан зелен лук
• ⅔ чаша златни стафиди или сушени череши
• ⅔ чаша нарязани пеканчета, препечени
• ½ чаша нарязана прясна мента
• ⅓ чаша зехтин
• ⅓ чаша лимонов сок
• ½ чаена лъжичка сол
• ½ чаена лъжичка черен пипер

инструкции

• Етап 1

  Гответе див ориз според указанията на пакета; отцедете и охладете.

• Стъпка 2

  В голяма купа комбинирайте охладения ориз, домати, сладък пипер, зелен лук, стафиди, пекан и мента; заделени.

• Стъпка 3

  В малка купа комбинирайте зехтин, лимонов сок, сол и черен пипер; Смесете добре. Изсипете сместа от див ориз, хвърляйте до козина. Покрийте и охладете за 2 до 8 часа. Прави 12 порции.

Tote:

Транспортирайте в изолиран охладител с пакети с лед.

Хранителна информация

На порция: 184 калории, (1 g наситени мазнини, 2 g полиненаситени мазнини, 7 g мононенаситени мазнини), 0 mg холестерол, 105 mg натрий, 21 g въглехидрати, 3 g фибри, 8 g захар, 3 g протеин.