Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Предварително загрейте бройлер. Линия 15x10x1-инчов съд за печене с фолио; заделени. В голяма купа комбинирайте маса харина, водата, сушените червени боровинки, чесъна, ригана и солта. Добавете смляно свинско и смляна пуйка; Смесете добре. Оформете на 1-инчови кюфтета. Поставете в подготвената тава за печене. Печете 4 до 5 инча от котлона за 5 до 8 минути или докато леко покафенеят, като се обърне веднъж.
-
В 3 1 / 2- или 4-кварт бавна печка комбинирайте чипс от кюфте, бульон, салса, царевица и тортила. Покрийте и гответе на ниска температура на загряване в продължение на 6 до 7 часа или на силна топлина в продължение на 3 до 3 1/2 часа.
-
Ако използвате настройка за ниска топлина, преминете към настройка на висока топлина. Разбъркайте в тестените изделия. Покрийте и гответе около 30 минути повече или докато тестените изделия омекнат. Преди сервиране разбъркайте в 1/4 чаша зелен лук. По желание гарнирайте всяка порция с допълнително зелен лук.
Насоки за готвене под налягане
Пригответе, както е указано през Стъпка 2, като използвате 4- до 6-qt. готварска печка или електрическа тенджера под налягане. Разбъркайте в тестените изделия. Заключете капака на място. Поставете електрическите печки на високо налягане, за да готвите 5 минути. (За модели с готварска печка, довеждайте до налягане над средно високо според инструкциите на производителя; намалете топлината достатъчно за поддържане на стабилно налягане. Гответе 5 минути. Отстранете от топлината.) При електрически модели и модели на готварска печка оставете да стоят, за да освободят налягане естествено 15 минути. Внимателно отворете вентилатора за пара, за да освободите останалото налягане. Отворете внимателно капака. Разбъркайте в 1/4 чаша зелен лук.
Хранителна информация
На порция: 505 калории, (7 g наситени мазнини, 4 g полиненаситени мазнини, 9 g мононенаситени мазнини), 85 mg холестерол, 1229 mg натрий, 52 g въглехидрати, 4 g фибри, 22 g захар, 26 g протеин.
