Мексиканска пица с черен боб | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

Пакет от 10 унции хладилно тесто за пица
1 15 унции може черен боб, изплакнат и изцеден
2 супени лъжици нарязани пресен кориандър или магданоз
2 супени лъжици салса
1 чаена лъжичка смлян кимион
¼ сос от люта чушка в бутилка
2 скилидки чесън, нарязани на четвъртинки
1 ½ чаши настърган коджак или сирене чедър (6 унции)
½ чаша нарязан червен сладък пипер
¼ чаша нарязан зелен лук
½ чаша млечна заквасена сметана
2 супени лъжици салса

инструкции

Етап 1
Леко намажете тавата с пица от 11 до 13 инча. Развийте тестото за пица и прехвърлете в намазнена тава, като натиснете тестото с ръце. Натрупайте леко ръбовете. Набодете щедро с вилица. Печете във фурна 425 градуса F за 7 до 10 минути или докато леко покафенеят.
Стъпка 2
Междувременно в съд за смесител или кутия за обработка на храни комбинирайте черен фасул, цилантро или магданоз, 2 супени лъжици салса, кимион, сос от лют пипер и чесън. Покрийте и смесете или обработете до гладкост, като спрете да изстържете надолу страни, ако е необходимо.
Стъпка 3
Разстелете бобовата смес върху гореща кора. Поръсете с коджак или сирене чедър, нарязан червен сладък пипер и зелен лук. Печете около 10 минути повече или докато сиренето се разтопи и пицата се нагрява.
Стъпка 4
В малка купа комбинирайте заквасена сметана и 2 супени лъжици салса. Сервирайте пица със смес от заквасена сметана. Прави 4 порции.