Пъстър сорт от пъпеш и пъпеш | по-добри домове и градини

Съставки

• 4 чаши късчета от пъпеш без семена (диня, диня или медена роса)
• 2 лимона или 3 липа, сочен (6 с.л.)
• 4 5 инчови клончета листни билки (босилек, мента, мащерка, градински чай, естрагон или любимата ви билка) или 2 чаени лъжички натрошени цветя от лавандула
• 1 чаша захар
• ⅔ чаша вода
• 1 супена лъжица мед
• ⅛ чаена лъжичка сол

инструкции

• Етап 1

  В хранителен комбайн или пасатор комбинирайте пъпеша с половината цитрусов сок; покрийте и обработете или смесете до гладкост. Прехвърлете в купа и оставете настрана.

• Стъпка 2

  В малка тенджера комбинирайте пресни билки, захар, вода, останал цитрусов сок, мед и сол. Довежда се до кипене на среден огън. Намалете топлината; оставете да къкри 5 минути, като разбърквате от време на време. Прецедете билковата смес в пюре от пъпеш. Поставете купа върху контейнер с ледена вода; бъркайте няколко минути или докато сместа изстине до около 40 градуса F. Покрийте; хладилник 2 до 4 часа.

• Стъпка 3

  Прехвърлете охладената смес във фризер за сладолед от 1 до 2 части; замразявайте според инструкциите на производителя. Съхранявайте, покрити, във фризер. Прави 8 порции.

Хранителна информация

На порция: 134 калории, (0 г наситени мазнини, 0 г полиненаситени мазнини, 0 г мононенаситени мазнини), 0 мг холестерол, 39 мг натрий, 36 г въглехидрати, 2 г фибри, 33 г захар, 1 г протеин.