Пай за кюфте | по-добри домове и градини

Съставки

• 3 яйца, леко бити
• ⅔ чаша настърган пармезан
• 8 унции пакетирани сушени макаронени изделия или спагети
• 3 чаши тънко нарязан сладък лук (2 големи)
• 2 супени лъжици масло или маргарин
• 1 чаша сирене рикота
• 2 супени лъжици нарязан пресен босилек или 2 чаени лъжички сушен босилек, натрошен
• ¼ чаена лъжичка черен пипер
• 1 килограм замразени варени италиански кюфтета, размразени
• Закупен 1 ​​бурканче с 24 унции, купено доматено и босилек сос или сос маринара
• 1 ½ чаши настърган сирене моцарела (6 унции)
• Малки листа от пресен босилек
• Бръснато пармезан

инструкции

• Етап 1

  Намажете 10-инчов тиган с пружинна форма. Линейно дъно на тиган с пергаментова хартия или фолио. Намажете пергамент или фолио; оставете тигана настрана. Или намажете с квадратна форма за печене 2 квадрата.

• Стъпка 2

  За макаронени кори, в малка купа разбъркайте заедно две от яйцата и настъргания пармезан; заделени. В голяма тенджера гответе макаронени изделия според указанията на пакета. Изцедете тестените изделия; върнете се в тенджера. Добавете яйчената смес, хвърляйте до козината. Притиснете сместа за макаронени изделия на дъното на подготвения тиган с формата на пролетта, като леко натрупате страна. Заделени.

• Стъпка 3

  Междувременно в голям тиган варете лук, покрит, в горещо масло на средно слаб огън около 15 минути или докато лукът омекне и леко покафенява, като разбърквате от време на време. Разкрийте; увеличете топлината до средна. Гответе около 5 минути повече или докато лукът стане златистокафяв, като разбърквате от време на време. Отстранете от топлината.

• Стъпка 4

  Загрейте фурната до 350 ° F. В малка купа разбъркайте заедно останалото яйце, сиренето рикота, нарязания босилек и черен пипер. Разпределете сместа от сирене рикота върху тестена кора. Отгоре с карамелизиран лук. Поставете тиган с пролетна форма върху голям тиган за пица или лист за печене (ако използвате тавичка за печене, поставете го директно върху шкафа за фурна). Печете за 15 минути. Лъжица 3/4 чаша сос за макаронени изделия върху слоеве в тиган. Поръсете с 1/2 чаша сирене моцарела.

• Стъпка 5

  Хвърлете кюфтета с 3/4 чаша сос от паста и 1/2 чаша сирене моцарела. Подредете сместа за кюфтето върху слоеве в тиган, като образувате могила. Отгоре се залива с 1/2 чаша от останалия сос за макаронени изделия (запасете останалия сос за паста и сирене моцарела).

• Стъпка 6

  Палатен пай леко с фолио; печете за 45 до 50 минути повече или докато се нагрее. Поръсете с останало сирене моцарела. Оставете да стои непокрит на телена поставка за 15 минути. С помощта на назъбен нож нарежете пая на клинове. Гарнирайте с листа босилек и обръснато пармезан преди сервиране. Загрейте и пасирайте останалия сос за паста.

Хранителна информация

На порция: 542 калории, (15 г наситени мазнини, 1 г полиненаситени мазнини, 5 г мононенаситени мазнини), 157 мг холестерол, 1029 мг натрий, 41 г въглехидрати, 5 г фибри, 11 г захар, 29 г протеин.