Кифли с месен хляб | по-добри домове и градини

Съставки

• 2 яйца, леко бити
• ½ чаша подправени фини сухи хлебни трохи
• ½ чаша ситно нарязани пресни гъби
• ½ чаша настърган морков (1 средна)
• ⅓ чаша нарязан лук (1 малка)
• 3 супени лъжици кетчуп
• 1 супена лъжица горчица в стил Дижон
• 1 супена лъжица Уорчестърски сос
• 2 скилидки чесън, кайма
• 2 килограма постно говеждо месо
• ½ чаша кетчуп
• ¼ чаша изцяло сос от червени боровинки
• 1 чаена лъжичка чили на прах
• Пакет от 24 унции хладилна заквасена сметана и картофено пюре
• ½ чаша настърган чедър или пармезан (2 унции)
• Нарязан пресен чесън (по избор)

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 350 ° F. В голяма купа разбъркайте заедно яйца, галета, гъби, морков, лук, 3-те супени лъжици кетчуп, горчицата, сосът Уорчестър и чесъна. Добавете смляно говеждо месо; Смесете добре.

• Стъпка 2

  Леко натиснете около 1/3 чаша месна смес във всяка от дванадесет чаши за мъфини 2-1 / 2 инча. Поставете тиган за мъфини върху голям лист за печене. В малка купа разбъркайте заедно 1/2 чаша кетчуп, сосът от червени боровинки и чили на прах. Всяка порция месо намажете с 1 супена лъжица от кетчупната смес.

• Стъпка 3

  Печете, непокрита, около 40 минути или докато вътрешната температура регистрира 160 ° F на термометър, който се чете незабавно.

• Стъпка 4

  Междувременно загрейте картофите според указанията на пакета. С помощта на лъжичка за сладолед 1/4 чаши, отгоре покрийте всяка мъфина с картофи. Поръсете картофите равномерно със сирене. Върнете във фурната и печете, непокрити, около 5 минути повече или докато сиренето се разтопи.

• Стъпка 5

  Оставете кифлите да престоят в тиган на телена поставка за 10 минути. С помощта на прореза с лъжица прехвърлете кифли в чиния за сервиране. Ако желаете, поръсете върховете с нарязани пресни дребно.

Хранителна информация

На порция: 310 калории, (8 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 6 g мононенаситени мазнини), 100 mg холестерол, 603 mg натрий, 18 g въглехидрати, 1 g фибри, 7 g захар, 19 g протеин.