Съдържание:
- Съставки
- Попълване:
- Солена пеканна крехка
- инструкции
- Попълване:
- Солена пеканна чука:
- Съвети
- Хранителна информация
- Тесто за пай с единична кора
- Съставки
- инструкции
Съставки
Попълване:
Солена пеканна крехка
инструкции
Попълване:
-
Пригответе сладкиши за еднокрайнен пай. Загрейте фурната до 375 ° F.
-
За пълнене в голяма купа комбинирайте тиква, кленов сироп, кафява захар, ванилия и 1/2 ч.л. сол. Добавете яйца; разбийте леко с вилица, докато се комбинират. Постепенно добавете мляко; разбърква се, за да се комбинира.
-
Внимателно изсипете пълнежа в черупка на сладкиша. За да предотвратите прекомерното зарастване, покрийте ръба на коричката за пай с фолио. Печете за 30 минути. Отстранете фолиото. Печете за 25 до 30 минути повече или докато ножът, поставен близо до центъра, не излезе чист. Охлажда се на телена поставка за 1 час. Покрийте и хладилник поне 2 часа.
-
За да сервирате, поръсете със осолена пеканна крехка.
Солена пеканна чука:
-
Подредете плитка тава за печене с фолио и покрийте с незалепващ спрей за готвене; заделени. В малка тенджера комбинирайте захарта и водата. Разбъркайте на среден огън, докато захарта се разтвори. Довежда се до кипене. Варете с умерена постоянна скорост, без да бъркате, докато сместа придобие тъмно кехлибарен цвят, около 10 минути. Разбъркайте с орехите и 1/2 ч.л. морска сол. Свалете от котлона и веднага изсипете върху подготвената тава за печене. С помощта на шпатула разпределете равномерно. Веднага поръсете с останала морска сол. Охладете напълно. Начупете на големи парчета.
Съвети
Пеканът е чуплив - ако успеете да попречите на хората да го ядат толкова дълго. Да се съхранява в закрит съд при стайна температура до 1 седмица.
Хранителна информация
На порция: 560 калории, (11 g наситени мазнини, 5 g полиненаситени мазнини, 12 g мононенаситени мазнини), 113 mg холестерол, 566 mg натрий, 68 g въглехидрати, 3 g фибри, 49 g захар, 7 g протеин.Тесто за пай с единична кора
Съставки
инструкции
-
Разбъркайте заедно брашното и солта. Използвайки блендер за сладкиши, нарязвайте на скъсяване, докато парчетата са с размер на грах.
-
Поръсете 1 част супена лъжица вода върху част от сместа; леко хвърляйте с вилица. Избутайте навлажнено тесто отстрани на купата. Повторете овлажняващото тесто, като използвате наведнъж 1 супена лъжица вода, докато цялото тесто се навлажни. Оформете тесто на топка.
-
На леко набрашнена повърхност използвайте ръцете си, за да изравните леко тестото. Разточете тесто от центъра до ръбовете в кръг с диаметър около 12 инча.
-
За да прехвърлите сладкиша, го увийте около точилката. Развийте сладкиша в 9-инчова чиния за пай. Лесен сладкиш в чинийка за пай, като внимавате да не разтегнете сладкиша.
-
Изрежете сладкиша на 1/2 инча отвъд ръба на плочата за пай. Сгънете под допълнителен сладкиш. Кримпване на ръба по желание. Не набождайте сладкиша. Печете според указанията в отделни рецепти.
