Торта с малцов мус | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

6 унции амарети (около 3 чаши) или бисквити с късо печене
½ чаша лешници
5 супени лъжици масло, разтопено
2 унции бял шоколад
1 ¼ чаши бита сметана
1 плик не ароматизиран желатин
⅓ чаша мляко
2 8 унции крема сирене, омекотено
⅓ чаша захар
3 супени лъжици обикновено малцовано мляко на прах
¼ чаена лъжичка сол
6 - 8 пастелни яйца от сладко-млечно бонбони или топки от малцово мляко

инструкции

Етап 1
Загрейте фурната до 350 градуса F. За кора, в купа за обработка на храни комбинирайте амарети и ядки; обработете до фини трохи. Добавете масло; обработвайте само до комбиниране. Потъпчете в дъното на 9-инчов пружинен тиган Печете 10 минути или до златисто кафяво. Напълно охладете в тиган на багажник около 45 минути.
Стъпка 2
Междувременно в малка тенджера разтопете бял шоколад с 1/4 чаша сметана; заделени.
Стъпка 3
В малка безопасна за микровълнова купа поръсете желатин върху мляко; оставете да престои, докато желатинът омекне, около 3 минути. Желатинова смес Microcook, непокрита, на 50% мощност 15 секунди, точно докато желатинът се разтвори напълно. Разбъркайте желатиновата смес в смес от бял шоколад. Охлаждайте, като бъркате често, докато шоколадово-желатиновата смес се охлади и започне да се сгъстява.
Стъпка 4
Междувременно в изключително голяма купа за смесване разбийте крема сирене, захар, малцовано мляко на прах и сол на средна до лека и пухкава. Постепенно добавете сгъстена желатинова смес; победи само докато се комбинира. В средна купа за смесване разбийте останалата 1 чаша бита сметана, докато се образуват твърди върхове. Сгънете бита сметана в смес от крема сирене, докато се смеси. Лъжица в охладена кора. Хладилник до твърда, поне 3 часа или до 8 часа.
Стъпка 5
За да сервирате, отстранете страните на тигана; поставете на чиния за сервиране. Най-отгоре с яйца от малцови млека; филийка торта. Прави 12 до 16 порции.