Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Поставете 1 чаша малини в 6-8-четвърт тежка саксия. Използвайте картофена машина за смачкване на горски плодове. Продължете да добавяте всички плодове и да разбивате, докато имате 6 чаши натрошени плодове. Разбъркайте шампанско и лимонова кора. В малка купа разбъркайте заедно 1/4 чаша захар и пектина; разбъркайте в ягодовата смес.
-
Довеждайте ягодовата смес до пълно варене, като бъркате непрекъснато. Разбъркайте в останалите 4 1/4 чаши захар. Върнете се до пълно варене, като бъркате непрекъснато. Варете силно 1 минута, като бъркате постоянно. Отстранете от топлината. Бързо отстранете всяка пяна с метална лъжица.
-
Горещо се запазва в горещи, стерилизирани буркани за половин пинт, оставяйки 1/4-инчово пространство за глава. Избършете джантите на буркана; регулирайте капаците и лентите за винтове.
-
Обработете напълнените буркани в консерва с вряща вода 10 минути (започнете времето, когато водата се върне до кипене). Извадете буркани от консерва; охлажда се на телени стелажи.
Хранителна информация
На порция: 33 калории, (0 г наситени мазнини, 0 г полиненаситени мазнини, 0 г мононенаситени мазнини), 0 мг холестерол, 0 мг натрий, 8 г въглехидрати, 1 г фибри, 7 г захар, 0 г протеин.
