Сладко и пикантно тиквено пуешко | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

½ чаша ябълков сок
¼ чаша сос от бутилка
1 чаена лъжичка настърган пресен джинджифил
¼ чаена лъжичка сол
⅛ чаена лъжичка кайенски пипер
2 малки червени, зелени и / или жълти сладки чушки, нарязани на ленти с размер на хапки
1 среден лук, нарязан на тънки клинове
2 супени лъжици олио за готвене
4 пуешки пържоли от пуйка, нарязани на 1/2 инча дебелина (около 1 килограм общо)
1 супена лъжица студена вода
2 чаени лъжички царевично нишесте
1 малка ябълка или круша, ядро и нарязано на клинове

инструкции

Етап 1
В малка купа комбинирайте ябълков сок, сос от сос, джинджифил, сол и лют червен пипер; заделени.
Стъпка 2
В голям тиган варете сладки чушки и лук в горещо олио на средно силен огън за 4 до 5 минути или до почти омекване. Извадете зеленчуците, запазвайки масло в тиган. Добавете пуйка към тиган; гответе около 4 минути или до светлокафяво, като веднъж се обърне.
Стъпка 3
Върнете зеленчуците в тиган; добавете смес от ябълков сок. Довежда се до кипене; намаляване на топлината. Покрийте и оставете да къкри за 8 до 10 минути или докато пуйката вече не е розова (170 градуса F).
Стъпка 4
С помощта на прореза с лъжица прехвърлете пуйка и зеленчуци в чиния за сервиране; покрийте и дръжте на топло.
Стъпка 5
В малка купа комбинирайте вода и царевично нишесте; разбърква се в течност в тиган. Гответе и разбъркайте на среден огън до сгъстяване и балон. Разбъркайте в ябълката. Покрийте и гответе около 3 минути повече или само докато ябълката леко омекне. Сервирайте върху пуешко и зеленчуци. Прави 4 порции.