Съдържание:
Съставки
инструкции
-
В голяма купа разбийте маслото с електрически миксер на средна до висока скорост за 30 секунди. Добавете захарта, бакпулвера и солта. Разбийте до комбиниране, като от време на време остъргвате купата. Разбийте в яйцата и лимоновата кора, докато се комбинират. Разбийте в колкото се може повече брашно с миксера. С помощта на дървена лъжица, сър във всяко останало брашно. Разделете тестото наполовина. Покрийте и охладете тестото около 1 час или докато не се обработва лесно.
-
Поставете всяка порция тесто между два листа восъчна хартия; разточете всяка порция в 10-инчов квадрат. Разстелете консервите върху тестото на разстояние до 1/2 инча от краищата. Разточете тесто в спирала. Навлажнете ръбовете; щипка за запечатване. Увийте всяка ролка във восъчна хартия или пластмасова обвивка. Охладете тесто за 4 до 24 часа или докато стане достатъчно твърдо, за да се нарязва.
-
Загрейте фурната до 375 ° F. Линия голям лист бисквитки с пергаментова хартия. Бързо нарязвайте ролките на 1/4-инчови филийки, като въртите ролки често, за да не ги сплескате под тежестта на ножа. (Ако рулата станат прекалено меки по време на рязане, поставете ги във фризера за 10 минути или докато се втвърдят.) Поставете филийки на разстояние 2 инча върху подготвения лист бисквитки.
-
Печете в предварително загрятата фурна за 10 до 12 минути или докато краищата са твърди и дъната леко покафенеят. Охладете на лист бисквитки за 1 минута. Прехвърлете бисквитки в багажник за тел; готино.
Съвети
Слоеви бисквитки между листове восъчна хартия в херметичен контейнер; Покрийте. Съхранявайте в хладилник до 2 дни или замразете до 3 месеца.
