Лимон-джинджифилова риба | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

1 килограм прясна или замразена треска или други твърди филета от бяла риба
2 малки лимона
1 супена лъжица настърган пресен джинджифил
2 чаени лъжички захар
¼ чаено масло
2 5 унции пакети пресен бебешки спанак
2 супени лъжици вода
¼ чаена лъжичка сол
¼ чаена лъжичка черен пипер

инструкции

Етап 1
Размразявайте рибата, ако е замразена. Изплакнете и потупете; нарязани на четири порции. Тънко резен 1 от лимоните; заделени. Извадете жар и изцедете сок от останалия лимон. В малка купа комбинирайте лимоновата кора и сока, джинджифила и захарта.
Стъпка 2
В голям тиган разтопете масло на среден огън. Добавете риба; гответе 1 до 2 минути или до покафеняване. Обърнете риба и добавете смес от лимонов сок. Гответе, покрити, 2 до 3 минути или докато рибата се люспи лесно. С помощта на шлицова шлица извадете рибата; капак, за да се затопли. За сос добавете лимонови резенчета към соковата смес в тиган; гответе 2 минути или докато леко се сгъсти.
Стъпка 3
Междувременно поставете спанака в много голяма купа; поръсете с водата. Микровълнова фурна 2 минути или само докато изсъхне, хвърляйки след 1 минута.
Стъпка 4
За да сервирате, разделете спанака между плитки купички и отгоре с риба и сос. Поръсете със сол и черен пипер.

Портокалова сьомга:

Пригответе според указанията, с изключение на заместващата сьомга за треската и 2 малки портокала за лимоните. Пропуснете джинджифила; добавете 1/4 чаена лъжичка натрошен червен пипер към соковата смес.

икона

Вегетариански без глутен

Хранителна информация

На порция: 228 калории, (7 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 3 g мононенаситени мазнини), 79 mg холестерол, 344 mg натрий, 9 g въглехидрати, 3 g фибри, 3 g захар, 22 g протеин.