Лимонов крем със сос от малини и пасирани плодове | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

⅓ чаша захар
1 супена лъжица универсално брашно
2 чаени лъжички не ароматизиран желатин
1 ¼ чаши безмаслено мляко
½ чаена лъжичка ванилия
½ чаена лъжичка ситно настъргана лимонова кора
½ 8 унции контейнер без мазнини замразени десерти, десерт, размразени
2 средни пасирани плода
1 чаша пресни малини или замразени малини в насипно състояние
¼ чаша вода
3 супени лъжици захар
2 чаени лъжички царевично нишесте
Пресни малини (по желание)
Кълнове от мента (по избор)

инструкции

Етап 1
Разбъркайте заедно захарта, брашното и желатина в тежка тенджера със средна течност. Разбъркайте млякото без мазнини наведнъж. Гответе и разбъркайте на среден огън, докато сместа се сгъсти и балонче. Гответе и разбъркайте още 1 минута.
Стъпка 2
Отстранете от топлината. Изсипете в средна купа. Разбъркайте във ваниловата и лимонова кора. Покрийте с пластмасова обвивка; охладете около 1-1 / 2 часа или до частично задаване (консистенция на неподправени яйчни белтъци), като разбърквате от време на време. Сгънете в разбития топинг. Изсипете сместа в стъклени десертни чаши. Покрийте и охладете около 2 часа или до готовност.
Стъпка 3
Нарежете пасирания плод наполовина. Извадете целулоза и семена и поставете в средна тенджера. Добавете малини, вода, 3-те супени лъжици захар и царевичното нишесте. Гответе и разбъркайте на среден огън, докато сместа не стане балон. Гответе и разбъркайте още 2 минути. Отстранете от топлината. Охладете леко. Прецедете соса през сито, за да премахнете семената. Охладете добре.
Стъпка 4
Сервирайте с малинов и пасиран плодов сос и по желание с пресни малини и стръкове мента. Прави 6 порции.