Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Загрейте фурната до 375 градуса F. Пригответе и разточете сладкарски сладкиши. Подредете 9-инчова чиния за пай със сладкиша. Подстригване; кримпване на ръба по желание.
-
За пълнене в купа за смесване комбинирайте яйца, царевичен сироп, захар, масло и сол. Смесете добре. Разбъркайте половинките пекан. *
-
Поставете тавата с пай, облицована със сладкиши, върху стелажа на фурната. Внимателно изсипете пълнежа в черупката на сладкиша.
-
За да предотвратите покафеняване, покрийте ръба на пая с фолио. Печете за 25 минути. Отстранете фолиото. Печете за 10 до 15 минути повече или докато нож, поставен в близост до центъра, не излезе чист. Охладете на телена поставка. Покрийте и хладилник в рамките на 2 часа. Служи 8.
*
По желание пригответе яйчена смес, както е посочено по-горе, отделете 2 супени лъжици от сместа. Разбъркайте 1 чаша от пеканите в яйчената смес и изсипете в подготвената пай кора. Добавете останали пекани към запазената яйчена смес; хвърлям за палто. Подредете отгоре на пълнежа. Печете както по-горе.
Хранителна информация
На порция: 611 калории, (10 g наситени мазнини, 7 g полиненаситени мазнини, 19 g мононенаситени мазнини), 108 mg холестерол, 423 mg натрий, 67 g въглехидрати, 3 g фибри, 49 g захар, 7 g протеин.Сладкарски сладкиши
Съставки
инструкции
-
В средна купа разбъркайте заедно брашното и солта. С помощта на сладкарски блендер нарежете на свинска мас, докато парчетата са с размер на грах. Поръсете 1 супена лъжица студена вода върху част от брашнената смес; леко хвърляйте с вилица. Избутайте навлажнено тесто отстрани на купата. Повторете овлажняващата брашна смес, като използвате наведнъж 1 супена лъжица вода, докато цялата смес от брашно се навлажни. Оформете тесто на топка. На леко набрашнена повърхност използвайте ръцете си, за да изравните леко тестото. Разточете тесто от центъра до ръбовете в кръг с диаметър около 12 инча.
