Джо фрогери | по-добри домове и градини

Съставки

• ¾ чаша масло (без заместители)
• 1 чаша гранулирана захар
• 1 ½ чаени лъжички смлян джинджифил
• 1 чаена лъжичка сода за хляб
• ½ чаена лъжичка смлян карамфил
• ½ чаена лъжичка смлян индийски орех
• ¼ чаена лъжичка смлян люспи
• 1 чаша меласа
• 2 супени лъжици вода
• 2 супени лъжици ром или мляко
• 4 чаши универсално брашно
• 1 чаша пресята пудра захар
• 1 супена лъжица омекотено масло или маргарин
• ½ чаена лъжичка ситно настъргана лимонова кора
• 1 супена лъжица лимонов сок
• 2 - 3 чаени лъжички мляко

инструкции

• Етап 1

  Разбийте 3/4 чаша масло в купа за смесване с електрически миксер на средна до висока скорост за 30 секунди. Добавете гранулирана захар, джинджифил, сода за хляб, карамфил, индийско орехче и подправка; бийте до комбиниране. Разбийте в меласа, вода и ром или мляко. Разбийте в колкото се може повече брашно с миксера. Разбъркайте останалото брашно с дървена лъжица. Разделете тестото наполовина; покрийте и охладете най-малко 3 часа или докато не се справят лесно

• Стъпка 2

  Разточете всяка порция тесто върху леко брашна повърхност до дебелина 1/4 инча. Нарежете с набрашнен 4-инчов гребен или обикновена резачка за бисквитки. Поставете изрези на разстояние 1 инч върху намазнен лист бисквитки. Печете във фурна на 375 градуса F за 9 до 11 минути или докато краищата са твърди и дъната просто леко покафенеят. Охладете на лист бисквитки за 1 минута. Прехвърлете в телени стелажи, за да се охлади напълно.

• Стъпка 3

  Междувременно за Лимонената глазура комбинирайте пудра захар, 1 супена лъжица омекотено масло или маргарин и ситно настъргана лимонова кора в малка купа за смесване. Разбъркайте лимоновия сок. Разбъркайте в 2 до 3 чаени лъжички мляко, докато замръзване стане гладко и до мърдаща консистенция. Изпечете бисквитките с лимонена глазура. Прави около 24.

Хранителна информация

На порция: 221 калории, (4 g наситени мазнини, 18 mg холестерол, 125 mg натрий, 37 g въглехидрати, 1 g фибри, 2 g протеин.