Енчилади в италиански стил | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 15 унции контейнер хладилен доматен босилек или сос маринара
• 2 закупени печени или печени половинки пилешки гърди (около 8 унции варено месо)
• 3 пакетирани с масло сушени домати, отцедени
• 1 чаша настърган моцарела или сирене Монтерей Джак (4 унции)
• 1 зелен лук, нарязан на ситно
• Спрей за готвене без лепило
• 6 6-инчови брашна тортили

инструкции

• Етап 1

  В малка тенджера загрейте соса, докато се нагрее. Междувременно премахнете костите от пилешкото месо; нарязваме месото на ленти с размер на хапки.

• Стъпка 2

  Нарязваме ситно сушените домати. Хвърлете заедно пилето, доматите, 1/2 чаша сиренето и зеления лук.

• Стъпка 3

  За да сглобите enchiladas, намажете с правоъгълна форма за печене 2-quart с незалепващ спрей за готвене. Разпределете 2 супени лъжици от соса за паста върху дъното на ястието. Лъжица около 1/4 чаша пилешка смес точно под центъра на всяка тортила. Навивам. Поставете страната на шева надолу в чинията.

• Стъпка 4

  Изсипете останалия сос за макаронени изделия върху enchiladas. Поръсете с останало сирене. Печете във фурна 450 градуса F за 10 до 12 минути или докато се нагрява и сиренето се разтопи. По желание гарнирайте с нарязан зелен лук.

Диетични обмени:

1 зеленчук, 3 нишесте, 2 мазнини, 4 много постно месо.

Хранителна информация

На порция: 450 калории, (7 g наситени мазнини, 93 mg холестерол, 1058 mg натрий, 40 g въглехидрати, 4 g фибри, 36 g протеин.