Островни банани насърчават тарталети | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 чаша масло
• 3 яйца
• 2 чаши брашно универсално
• 2 чаени лъжички бакпулвер
• ½ чаена лъжичка сол
• 1 ½ чаши захар
• ½ чаена лъжичка ванилия
• ¾ чаша неподсладено кокосово мляко
• ¾ чаша настърган кокос, леко препечен
• ¼ чаша ром или неподсладено кокосово мляко
• 1 рецепта бананов фостър топинг
• Сметана (по избор)
• Настърган кокосов орех, леко препечен (по желание)

инструкции

• Етап 1

  Оставете маслото и яйцата да престоят на стайна температура за 30 минути. Междувременно, ред двадесет и четири 2-1 / 2-инчови чаши за мъфини с хартиени чаши за печене. В средна купа разбъркайте заедно брашното, бакпулвера и солта. Заделени.

• Стъпка 2

  Загрейте фурната до 350 градуса F. В голяма купа за смесване разбийте масло с електрически миксер на средна до висока скорост за 30 секунди. Добавете захар, около 1/4 чаша наведнъж, като биете до комбиниране. Добавете яйца едно по едно, като биете добре след всяко добавяне. Разбийте във ванилия. Алтернативно добавете брашнената смес и 3/4 чаша кокосово мляко към смес от масло, като биете на ниска скорост след всяко добавяне, само докато се комбинират. Сгънете в кокоса 3/4 чаша и рома.

• Стъпка 3

  Лъжица тесто в подготвени чаши, пълни всяка около три четвърти пълни. Използвайте гърба на лъжицата, за да изгладите тестото в чаши.

• Стъпка 4

  Печете около 20 минути или докато дървена клечка за зъби, поставена в центрове, излезе чиста. Охладете кексчетата в чаши за мъфини на телени стелажи за 5 минути. Извадете тарталети от чаши за мъфини. Охладете напълно на телени стелажи.

• Стъпка 5

  Лъжица банани за подхранване Топинг върху топли тарталети. По желание, натрошете или лъжица бита сметана върху тарталети и поръсете с допълнителен кокос. Прави 24 (2-1 / 2-инчови) тарталети.

Хранителна информация

На порция: 263 калории, (9 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 3 g мононенаситени мазнини), 54 mg холестерол, 173 mg натрий, 31 g въглехидрати, 1 g фибри, 20 g захар, 3 g протеин.

---

Бананови фостър топинг

Съставки

• ⅓ чаено масло
• ½ чаша опакована кафява захар
• ¼ чаена лъжичка смляна канела
• ⅛ чаена лъжичка прясно настъргано индийско орехче (по желание)
• 3 банана, нарязани нарязани
• ¼ чаша ром
• ½ чаена лъжичка ванилия

инструкции

• Етап 1

  В голям тиган разтопете масло на среден огън. Разбъркайте кафява захар, канела и по желание индийско орехче. Добавете банани; хвърля се нежно към козината. Гответе и разбъркайте за 1 до 2 минути или докато бананите се нагрят. Междувременно в малка тенджера се загрява ром на слаб огън, докато ромът почти не къкри; премахнете от топлината. По желание използвайте дълъг кибрит, за да запалите внимателно рома. * След като пламъкът угасне, изсипете ром в бананова смес. Внимателно разбъркайте във ванилията.

* Съвет за тестова кухня:

За безопасност дръжте лицето и ръцете далеч от запален ром в тенджера. (Пламъкът е трудно да се види.) Оставете на незапалена печка, докато пламъкът угасне.